饮食常识，365生活百科网小编分享，喝牛奶的3个健康知识。一起来了解一下吧！

1、牛奶最好傍晚喝

研究发现，牛奶中含有两种过去人们未知的催眠物质。所以，如果在早晨饮奶，就必然会使人的大脑皮层受到抑制，影响白天的工作和学习。

此外，早晨饮奶也不利于消化和吸收。这是因为牛奶的蛋白质要经过胃和小肠的分解形成氨基酸后才能被人体吸收，而早晨空腹状态下，胃、肠的排空是很快的，因此牛奶还来不及消化就被排到了大肠。

因此营养专家们认为，牛奶最好在傍晚或临睡之前半小时饮用。

2、不宜过量喝牛奶

一般成年人一次喝牛奶200~250毫升，乳糖酶活性低的人更不宜多喝牛奶。因为人体乳糖活性低下或缺乏时，不能分解牛奶中的乳糖，这样乳糖就会在大肠内发酵分解，极易引起腹胀、腹痛、腹泻等症。

3、喝奶过多会导致动脉硬化

法国科研人员研究表明，过多地食用奶和奶制品会诱发血管疾病，严重的还会导致动脉硬化。

专家指出，奶里含有一种名为酪蛋白的蛋白质，它能生成一种对血管非常危险的分子，这种分子损害血管的弹性组织，从而使脂类、特别是胆固醇极易积淀在血管壁上，以致血管逐渐阻塞，最终导致动脉硬化。

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