挑选水果的小知识。火龙果是一种营养丰富的水果，富含维生素C、膳食纤维、抗氧化剂等营养成分，对人体健康有很多好处。365生活百科网小编为您分享，选购技巧，让你轻松挑选出美味新鲜的火龙果。

1.看外观：

外观应该是鲜艳的红色或紫红色，表皮光滑，没有凹陷、破损或黑斑。如果表皮出现了褶皱、变色或干枯，说明它已经不新鲜了，口感和营养价值也会大打折扣。此外，果蒂应该是绿色的，如果果蒂变成了棕色或黑色，说明已经过熟，不建议购买。

2.摸触感：

挑选时，可以用手轻轻按压表皮，如果感觉火龙果比较坚硬，有弹性，说明它比较新鲜，口感也会比较好。如果表皮比较软，没有弹性，说明它已经过熟，不建议购买。

3.看重量：

同样大小的火龙果，应该选择重量比较重的，因为这样的水分比较多，口感也会比较好。如果比较轻，说明它的水分比较少，口感也会比较差。

4.闻气味：

挑选时，可以闻一闻它的气味，如果有浓郁的果香味，说明它比较新鲜，口感也会比较好。如果没有气味或气味比较淡，说明它已经不新鲜了，不建议购买。

5.选择品种：

品种有很多，常见的有红心和白心。红心的颜色比较鲜艳，口感也比较甜，营养价值也比白心的高。白心的颜色比较淡，口感也比较清淡，适合喜欢清淡口味的人。

以上是365生活百科网小编分享的，挑选水果的小知识，你就可以轻松挑选出新鲜、美味、健康的火龙果了。在购买火龙果时，建议选择正规的商家或超市，以保证火龙果的质量和安全。