挑选水果的小知识，山竹水果中具有丰富的营养。365生活百科网小编为您分享，如何挑选到美味、健康山竹的6个方法。

1.选择成熟度适中

成熟的山竹果实饱满，果皮颜色从翠绿变为深绿，甚至有点发黑。此时，果肉才会变得柔软多汁，甜度达到最佳。如果看起来很硬，或者果皮已经破损，那么它的品质可能就不太好了。

2.观察根部

根部是判断其新鲜度的重要标志。新鲜的山竹根部应该饱满且坚硬，没有明显的损伤或腐烂痕迹。如果根部干瘪或有异味，那么可能已经不新鲜了。

3.检查果肉的颜色和质地

成熟的果肉应该是白色的，质地紧实，有弹性。如果果肉发黄或发黑，质地松软，那么可能已经过熟，口感和营养价值都会大打折扣。

4.闻一闻山竹的香味

新鲜的会散发出一股清新的香味，如果闻到酸味或其他奇怪的味道，就可能已经变质了。

5.注意重量和大小

一般来说，新鲜的重量较大，因为其中含有丰富的水分和营养。如果一斤只有几百克，那么可能不太新鲜。此外，大小均匀的通常比大小不一的要更好。

6.购买渠道

尽量选择正规的超市、农贸市场或品牌店购买，这样能保证新鲜度。

以上是365生活百科网小编分享的，挑选山竹水果的小知识。通过以上6点，让你挑选到美味、健康的果实。