养生小知识水果推荐，365生活百科网小编分享，柠檬的营养价值，包括维生素C、类黄酮、柠檬酸、钾、果胶和其他营养成分。柠檬对健康的益处，如增强免疫力、促进消化、预防心血管疾病等。

柠檬富含维生素C，每100克中含有约22毫克的维生素C，这一含量在水果中名列前茅。维生素C是一种强大的抗氧化剂，有助于保护细胞免受自由基的损伤，提高免疫力，预防感冒和其他疾病。此外，维生素C还可以促进铁的吸收，有助于预防缺铁性贫血。

柠檬中还含有多种类黄酮，如花青素、柚皮苷和橙皮苷等。这些类黄酮具有抗氧化、抗炎和抗过敏等作用，有助于预防慢性疾病，如心脏病、癌症和糖尿病等。

柠檬酸是另一种主要酸性物质，其含量约为5%至8%。具有促进消化、增强食欲和帮助消化蛋白质等作用。此外，还可以促进钙、镁和铁等矿物质的吸收，有助于维持骨骼健康。

柠檬富含钾，每100克中含有约200毫克的钾。钾是一种重要的电解质，有助于维持正常的心跳节律和血压水平。此外，钾还可以帮助肾脏排出多余的钠，有助于预防高血压和心血管疾病。

果胶是一种水溶性膳食纤维，存在于柠檬的果皮和果肉中。果胶具有降低胆固醇、促进肠道蠕动和预防便秘等作用。此外，果胶还可以与肠道中的重金属结合，帮助排出体内的有害物质。

除了上述营养成分外，还含有其他营养成分，如维生素B1、维生素B2、烟酸、叶酸、钙、磷、镁等。这些营养成分对人体健康都有重要的作用。

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