挑选水果的小知识，柠檬是人们生活中常见的水果之一，它富含维生素C，不仅美味可口，还有助于提高免疫力。365生活百科网小编分享，如何选购到新鲜、优质柠檬的方法。

一、观察柠檬的外观

颜色：柠檬的颜色通常为金黄色或淡绿色，过于青涩的柠檬可能还未完全成熟，口感会相对酸涩。因此，选购时尽量选择颜色均匀、偏黄的柠檬。

表皮：选购时需注意观察柠檬的表皮是否光滑，无斑点、无裂痕。若表皮有破损或斑点，则可能表示该柠檬已经受损或存放过久。

二、闻柠檬的香气

柠檬的香气浓郁，说明其果肉汁多味甜。选购时可以靠近闻一闻，感受其是否具有独特的香气。如有香气，则表示该柠檬较为新鲜。

三、触摸柠檬的质地

新鲜的柠檬通常质地坚实，具有较好的弹性。在选购时可以轻轻触摸一下，感受其质地是否坚实。如质地过软或过于松散，则可能表示该柠檬已经不新鲜。

四、考虑产地与季节

不同产地的柠檬品质和口感可能有所不同。同时，柠檬的成熟期也与季节有关。在选购时可以注意一下产地和季节，选择符合时令的优质柠檬。

以上是365生活百科网小编分享的，挑选水果的小知识，选购新鲜、优质的柠檬需从颜色、表皮、香气、质地等多方面进行观察和判断。