冬季养生食疗食谱大全，在这个寒冷的季节里，如何保持身体健康，抵御严寒呢？365生活百科网小编分享，适合在冬季食用的食谱。

一、羊肉炖萝卜

羊肉富含蛋白质和热量，萝卜则具有清热解毒、润肺止咳的功效。这道菜既能滋补身体，又能预防感冒，非常适合冬季食用。

制作方法：

1. 羊肉洗净切块，用开水焯一下去除血水；

2. 萝卜洗净切块，与羊肉一起放入锅中，加入适量清水；

3. 大火烧开后，转小火慢慢炖煮至羊肉熟烂；

4. 加入适量盐、胡椒粉调味即可。

二、枸杞炖鸡汤

鸡肉富含蛋白质，枸杞则有明目养肝、滋阴补血的作用。这道汤营养丰富，适合全家老少食用。

制作方法：

1. 鸡肉洗净切块，用水焯一下去除血水；

2. 枸杞用清水浸泡备用；

3. 锅中加入适量清水，放入鸡肉和枸杞，大火烧开后转小火慢炖；

4. 当鸡肉炖至熟烂，加入适量盐、姜片调味即可。

三、红豆薏米粥

红豆、薏米具有利尿消肿、健脾养胃的功效。这款粥不仅美味可口，还能帮助身体排出多余水分，减轻冬季水肿现象。

制作方法：

1. 红豆、薏米提前浸泡4小时以上；

2. 将浸泡好的红豆、薏米放入锅中，加入适量清水；

3. 大火烧开后转小火慢慢炖煮至红豆、薏米熟烂；

4. 根据个人口味加入适量糖调味即可。

四、核桃炖鱼

鱼肉富含优质蛋白质和DHA，核桃则有健脑益智、美容养颜的作用。这道菜营养丰富，适合正在长身体的孩子和记忆力减退的中老年人食用。

制作方法：

1. 鱼洗净切块，用油煎至两面金黄；

2. 核桃仁用清水浸泡备用；

3. 锅中加入适量清水，放入煎好的鱼和核桃仁，大火烧开后转小火慢炖；

4. 当鱼炖至熟烂，加入适量盐、姜片、葱段调味即可。

365生活百科网小编分享的，冬季养生食疗食谱大全，在这个寒冷的季节里，让我们通过美食来滋养身体，迎接充满希望的春天吧！