365生活百科网小编分享，生活知识。在家中调制鸡尾酒的注意事项。

一、家庭调制鸡尾酒要注意些什么

鸡尾酒名目繁多，风味各异,男士们可选择烈性酒为基底,女士们可选择较软性的酒类为基底。调制时,将各种酒(如威士忌、白兰地、味美思、葡萄酒等)按各人爱好分别选择。

按其规定的配方调制(有兴趣可买一本调鸡尾酒的书),先将酒按配方比例倒在专门调酒的调酒壶或调酒杯内,再放入冰块,有的加入糖或糖粉、柠檬汁、各种香料,摇匀后,滤入相适应的鸡尾酒杯或其他杯内。有的再饰以柠檬、红樱桃等以供饮用。

调制顺序最好是从果汁、酒精度低的酒开始,到酒精度高的酒,最后再加上冰块,因为当做鸡尾酒的酒类,酒精浓度大都较高。因此价钱也贵,如果调配的分量发生错误,那么所受的损失也大。

二、在调制鸡尾酒时,为了增加感官的享受,还可以在杯中放人一粒橄榄,或是一小片柠檬片,这样,看起来美观雅致,还会增添乐趣。

三、很多的鸡尾酒并不需要添加装饰物，家庭应因事而异。

列举6例：

1、把柠檬皮削成和苹果皮一样之后,挂在杯缘。

2、将樱桃或橄榄插入牙签之后沉人杯中。

3、在杯中放入橘子、樱桃、方糖。

4、把樱桃插入牙签的中心,然后放在杯子的两端做成架桥。

5、把已经切片的柠蒙、菠萝,用刀切成半月形,然后插进杯口。

6、将樱桃插入牙签的中心以后,再插入菠萝片。

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