养生食谱，葡萄水果养生搭配食谱。葡萄的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C、维生素D和人体所不可缺少的谷氨酸、精氨酸、色氨酸等十几种氨基酸。

1、鲜葡萄汁

食材；新鲜葡萄100克，白糖适量。

功效；此汁具有和中健胃增进食欲的功效。适用于婴儿食欲不振、厌食诸症。常饮此汁，能延年减肥。

制法：将葡萄洗净去梗，用清洁纱布包扎后挤汁;取汁，加白糖调匀即成。一日分3次服完。

2、拔丝葡萄

食材；葡萄250克，鸡蛋3个，干生粉、面粉、白糖、芝麻油各适量，花生油500毫升。

功效；此方具有补气血、强筋骨之功效，适用于气血虚弱、神疲心悸、风湿痹痛、腰膝无力、神经衰弱等患者食用。无病者食之则有滋补强壮身体之功。

制法：葡萄洗净，放入开水略烫后取出，剥皮剔子，蘸上面粉;把鸡蛋清打入碗内，搅打成蛋清糊，再加入干生粉拌匀;锅放火上，倒入花生油烧至5成热，改用小火维持油温，将葡萄挂蛋清糊后，放入油锅慢炸，至浅黄色时倒入漏勺沥油；取净锅放火上，放入适量清水，加入白糖，炒至糖变色能拉出丝时，倒入炸好的葡萄，挂匀糖浆，起锅装入抹上一层芝麻油的盘内，配凉开水食。

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