365生活百科网小编分享，健康保健知识。如何合理的搭配好膳食，提高铁的利用率。

我国膳食中的铁大部分是非血红素铁,利用率低,故应注意合理搭配膳食。在吃含有非血红素铁的食物时最好能与肉类或富含维生素 C 的蔬菜水果同吃,如您吃豆腐丝拌豆芽菜或肉菜合烹的半荤菜,都可以提高非血红素铁的吸收率。饭后吃些水果或干果如桃、红枣、杨梅、葡萄干、桂圆、榛子、松子仁等含铁都比较丰富,可以常吃,并补充维生素 C,可使铁的吸收率增加35~48.7%。

膳食中只要注意补充含铁丰富的食物,并合理搭配膳食,缺铁是容易纠正的，单纯性缺铁性贫血是可能通过合理膳食治好的。

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