365生活百科网小编分享，天津夹馅麻花是怎样做的。日常生活小常识。

天津大麻花,做工精细,用料讲究,是天津有名的风味小吃。

这种麻花制作工艺独特,但如按要求办,家庭亦可仿制。

家庭制作方法:

取面粉 1000 克,加50 克白糖,加面肥和面碱,用温水和匀待用。另取面粉200 克,用烧热的50 克香油冲烫,搅拌均匀后加人 200 克白糖和剁碎的青红丝等果料,再放少量碱加水和匀,制成油酥团。将二种面团分别搓成细条,取 4 根白条粘上芝麻,再取 4 根白条和一根油酥条,将9根条合一,拧成麻绳状。待油锅烧至六成热时,将麻花放入油锅中炸熟,趁热在条缝间撒上冰糖末即可。

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