365生活百科网小编分享，用压力锅烤面包的做法。生活常识小知识。

做法是:

用蒸馒头的方法发好面,面的软硬和蒸馒头的一样即可,对好碱,加入适量白糖、鸡蛋(每500 克面粉加1个鸡蛋，放多了会使烤好的面包发脆,韧性差)和其它调料(如果料、香料等),把面和匀揉透,将面团做成所需的形状。然后把压力锅放火上,锅底涂少许食油,将做好的面包形状放人锅中摆好,要留有适当空隙,盖好锅,加热7~8 分钟。然后去阀放气,打开锅盖,将面包翻个,再盖上锅盖,继续加热7~8分钟，烤至面包发红黄色即可出锅。也可把锅盖转盖好,不加限压阀。

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