365生活百科网小编分享，做天津包子的做法及需要准备的原料。生活常识小知识。

原料:500 克精粉,400 克猪肉,香油、酱油各 100 克,葱、姜、精盐、味精少许,老面肥,碱适量。

做法:天津包子区别其它包子的地方主要是和面时老肥要少。水面和肥面要七、三开,面不要发的太过,只要发起就行。兑好碱揉匀。加工成一两面三个小剂子,然后用擀面杖擀成外边薄中间厚的圆皮。猪肉陷用姜末、酱油、葱花及水搅拌均匀,搅好再放香油、精盐、味精,拌匀等用。包包子时，把适量陷放到擀好的皮上,用右手手指捏成褶,左手托皮随之转动，一个包子捏十五六个褶为宜,放进蒸锅笼屉上用大火蒸 10 分钟即可。

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