365生活百科网小编分享，如何正确的，选购甲鱼的方法。生活小常识。

甲鱼并不是鱼,而是生活在淡水中的冷血动物。雄的尾长,伸出甲外;雌的尾短,不露于甲外。捕获方法有四种,即:“拿、钩、叉、钓”。以“拿”法捕获的最好“钓”法最次。选购甲鱼要根据捕获方法、损伤程度、体形健壮等情况来判别优劣。

质量好的标准是:用“拿”法捕获,无损伤,体重在 500 克以上，体质肥壮、活泼,爬行快;是用“钩”法捕获,仅伤壳边;“叉”伤不是伤内脏部位,体形居中,在400 克左右,比较活泼;质量差的是用“钓”法或“叉”法捕获,常损伤内脏,腹部有许多紫红色伤斑,体形较小,半死半活。

甲鱼是鲜活商品,死后不能出售。

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