365生活百科网小编分享，经常吃一些新鲜的玉米好处非常多。饮食与健康小知识。

现在的生活条件好了，许多人因长年吃精粮、细菜、高蛋白食物，以致引起一些富贵病的发生。实践证实，多吃一些粗粮(指含植物纤维多的食物)，对我们的身体是大有好处的，尤其是中老年人常吃些新鲜的玉米，对健康大有益处。

鲜玉米中含有大量天然维生素E，有促进细胞分裂、延缓细胞衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退出现的症状。鲜玉米中的维生素A，对防治中老年常见的干眼症、气管炎、皮肤干燥及神经麻痹等，也都有一定的辅助疗效。另外，多吃鲜玉米还可抑制抗癌药物对人体产生的副作用。

鲜玉米中的纤维素多，其含量为精米、精面的6～8倍。所以，吃鲜玉米可防止胆结石的形成和发生，可防止便秘和痔疮、直肠癌，可减少胃肠病的发生等。

吃新鲜玉米时需用力咀嚼，可使牙齿得到锻炼，并促进唾液分泌和齿龈坚固。若牙齿不好，可以做些鲜玉米粥喝。

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