健康饮食科普知识-长期过量吃甜食的危害

2023-10-27

365生活百科网小编分享,长期过量吃甜食对人体健康的危害有哪些。健康饮食科普知识。

1、损坏牙齿

一个经常吃糖的人,会为口腔的细菌提供生长繁殖的良好条件。这些细菌和残糖在一起,能使牙齿、牙缝和口腔里的酸性增加。牙齿经常受酸性侵蚀,就容易引起龋齿和口腔溃疡。

2、使头发变白

美国研究人员发现,吃甜食过多,会加速细胞老化,还会催生白发。这是由于糖属于酸性食物,大量吃糖,会使体液由碱性变成弱碱性,促使细胞衰老,导致头发变黄变白。

3、导致胆结石

50岁以上的人吃甜食过多,则会导致胆结石。有研究认为,过量甜食会增进胰岛素的分泌,造成胆汁内胆固醇、胆汁酸和卵磷脂三者比例关系严重失调。过量的糖还会自行转化为脂肪,导致人体肥胖。对于中老年人来说,肥胖则是胆结石的温床。

健康饮食科普知识

4、导致营养不良和贫血

每1克糖在体内经过氧化可产生16.5千焦耳热量,所以能代替一部分饭菜,以减少食量。身体所需要的总热量虽然够了,但身体所需要的其他营养素,如蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、纤维素等就不够了,这会引起营养失调。天长日久,就会导致营养不良和贫血。

5、诱发视神经炎

视神经炎的发病机制虽然非常复杂,但维生素B₁缺乏是其中的重要诱因,这是因为维生素B₁是视觉神经的营养来源之一;而糖分在体内代谢需要消耗大量维生素B₁,如果经常大量进食甜食,眼睛不仅容易疲劳,视神经还会因为营养短缺而出现故障。此外,维生素B₁缺乏时,还会影响体内糖类的氧化,使不完全氧化物滞留于血液内,对视神经能产生一定的毒害作用,进而容易诱发或加重视神经炎。

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