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健康饮食知识,健康生活中的养生食谱小常识。365生活百科网小编分享,适用于常见病,糖尿病的食疗养生方法。一起来了解一下吧!
1、莲子茯苓糕
食材:莲子、茯苓、麦冬各250克。
功效:养阴益气、清热润燥,适用于肺热津伤型及胃热炽盛型糖尿病。
制法:将上3味洗净,晾干后研末,加水调匀,上篦蒸熟,每次取适量作为点心食用。
2、翠衣鳝丝
功效:本品具有补虚损、祛风湿的功效,适于久病虚损、形体瘦弱,风湿性关节炎疼痛及夏季体质虚弱者食用。
食材:鳝鱼肉500克,鲜西瓜皮150克,鸡蛋1个,植物油、麻油、葱白、蒜头、干生粉、黄酒、盐、豆粉各适量。
制法:将鳝鱼肉洗净,切成片,再切成丝,然后用清水漂洗一次,捞起沥水,再用纱布吸去水分。将鲜西瓜皮洗净,削去外表硬皮,捣烂成泥,用纱布将西瓜皮汁滤入碗内,加入干生粉制成湿生粉。鳝丝装入盆中,打入鸡蛋液,加入盐、豆粉、黄酒,抓匀上浆。蒜头、葱白切成碎末。炒锅上火,放植物油烧热,放入鳝丝滑油,视色变白后捞出控油。原锅留底油上火,投入葱白末、蒜末,再放入炸鳝丝,加瓜皮汁、黄酒、盐翻炒,用湿生粉勾芡,翻炒几下,淋上麻油,起锅装盘即成。佐餐食,量随意。
3、罗汉果汤
食材:罗汉果1个。
功效:清热润肺、生津止渴,适用于肺热津伤型糖尿病。
制法:水煎服。每日1~2剂。
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