365生活百科网小编分享，保健盐的食用作用，饮食与健康知识。一起来了解一下吧！

我们在用盐的时候一定要注意，不要一下子放太多，否则时间长了，就会生出很多病来，要学会控制我们的用盐量。

目前，市场上有许多保健盐，如高钾、富硒、加碘的保健盐，保健盐是比较好的一种食用盐。钾具有维持体内水分平衡，维持体内渗透压和酸碱平衡的作用，可起到预防脑卒中发作的效果。

硒能对金属镉、汞和砷的毒性有明显的抵抗作用，在心血管疾病中可防止血压升高和血栓形成，对心脏有一定的保健作用。

缺碘容易引起甲状腺机能降低与肿大、基础代谢率及活力下降、发生地方性甲状腺肿病；当然，食用碘过多也会引起甲状腺肿大，出现中毒反应的症状。

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