365生活百科网小编分享，多吃五谷杂粮有哪些好处，养生知识，饮食营养与健康。

五谷杂粮不仅可用来防治疾病，经济实用，而且还没有副作用。比如说，我们常吃的大米、小麦、玉米、小米等，都有着很高的药用价值：

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大米，又名“粳米”,味甘性平，具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。气候干燥的时候，早晚喝点大米粥，可以让我们远离口干舌燥的困扰。特别需要提醒糖尿病患者，大米不同的烹调方法对血糖的影响也不同。研究表明，等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小。因此，糖尿病患者早餐进食干饭有利于控制血糖。

2、

小麦味甘，性平微寒，有健脾益肾、养心安神的功效。心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥食用。此外，麦麸含高膳食纤维，对高脂蛋白血症、糖尿病、动脉粥样硬化、痔疮、老年性便秘、结肠癌等都有着很好的防治作用。

3、

玉米味甘性平，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。美国科学家发现，吃玉米能刺激脑细胞，增强人的记忆力。玉米中所含的黄体素和玉米黄质还可以预防老年人眼睛黄斑性病变的发生。

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