365生活百科网小编分享，韭菜的5个饮食保健方法。

民间用韭菜治病的验方也颇多，仅供参考：

1、遗精

韭菜子5克，粳米50克，精盐适量。先将韭菜子用文火炒熟，与淘洗干净的粳米及食盐一同下锅，加水500毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。日服1～2次，温热食用。

2、早泄

韭菜60克，粳米100克，食盐适量。先将韭菜洗净切成细末，另将淘洗干净的粳米入砂锅，加水1000毫升，用旺火烧开后加入韭菜细末，再转用文火熬煮成稀粥，加入食盐即成。日服用1次，宜现煮现食。凡阴虚内热、身有疮疡以及患有眼疾者不宜服用。

3、阳痿

韭菜150克洗净切段，鲜虾250克去壳，加佐料炒熟佐膳，与白酒同服，可常服。青年男子体壮阳盛者勿常吃，以免助火燥热。

4、腰扭伤

韭菜60克，黄酒60毫升。韭菜切段，加水适量，水煎后加入黄酒内服。

5、遗尿

新鲜韭菜60克（或用韭菜子10克），粳米100克，将韭菜洗净切段（或将韭菜子研细末）。先将粳米煮粥，待粥沸后加入韭菜（或韭菜子末）及适量食盐，再同煮成粥，温热服用。

此外，韭菜的根、叶捣汁，有消炎止血、止痛之功。

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