365生活百科网小编分享，黄瓜有哪些作用及饮食需要注意的事项，健康饮食常识。

在中医学里，黄瓜是一种良好的药物，其中藤、根、种子皆可入药。中医认为，黄瓜的性味甘寒，有清热止渴、利尿的功效。可治烦渴、咽喉肿痛、赤眼及烫火伤。发热病人口干舌燥，吃些黄瓜，会有很好的清热、生津、止渴作用。烫火伤或长痒子，可用鲜黄瓜捣烂，涂敷患处。黄瓜加蜂蜜腌渍食用，可治疗热痢、腹泻。黄瓜的藤、叶、根均有利尿、解毒的功效，可治疗黄水疮、痢疾、腹泻等疾病。

因为黄瓜偏寒，所以脾胃虚寒、久病体虚者宜少吃。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，不要吃腌黄瓜。

此外还需注意：我们自己种的黄瓜，如果没有打农药，洗一洗就可以吃；无公害的黄瓜，已经通过检测，但需浸泡一刻钟，洗净后才可以吃。

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