365生活百科网小编分享，夏天吃生姜时，需要注意的饮食常识。健康饮食科普知识。

夏吃姜并非多多益善：生姜红糖水只适于风寒感冒或胃寒患者，不适于风热感冒者。凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、胃溃疡、胆囊炎、痔疮者，不宜长期食用生姜。由于生姜中含有大量姜辣素，如果空腹服用，或者一次性服用过多，往往容易给消化系统造成很大的吸收压力，还容易刺激肾脏，引起口感、喉痛、便秘、虚火上升等诸多症状，所以在食用时需要注意。

另外，有俗话说“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜”，这是从中医学上说的。

从寒热性质疾病的治疗方法来看，中医认为应该“寒者热之”,“热者寒之”，即热病用寒凉药物治疗，寒病用温热药物治疗。如果病人属于虚寒性体质，患的又是虚寒性质的病，此时夜间吃姜也不必顾忌，这对病情好比是雪中送炭，有益无害；相反，如果病人属于热性体质，患的又是热病，此时纵使白天也不能吃姜，否则对病情无异于火上浇油。

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