水果的健康小知识，水果杏的营养成分，一起来了解一下吧！

杏含较多的糖、蛋白质，还含有钙、磷。它特别含有维生素A原。另含一定的胡萝卜素和维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素PP等。故患有风湿、肺结核、痰咳、浮肿等病症者，经常食用大有裨益。

杏的药用价值主要体现在杏仁上，医学研究表明:杏仁中含蛋白质27%、脂肪油53%、碳水化合物11%，每100克杏仁中含钙111毫克、磷385毫克、铁70毫克，此外，还含有胡萝卜素、维生素C以及苦杏仁苷等。

另外，杏水果含柠檬酸、苹果酸、儿茶酚、黄酮类、糖类、杏仁油及各种氨基酸。

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