健康饮食水果知识，水果杏性温，味甘酸；入肺、大肠经。能润肺止咳，化痰定喘，生津止渴，润肠通便，抗癌。主治咽干烦渴、急慢性咳嗽、大便秘结、视力减退、癌瘤等病症。果、仁、叶、树皮均可入药，但主要是杏仁。

食用杏果、杏仁并非多多益善。杏果甘甜性温，易致热生疮，平素有内热者慎食。现代研究发现，杏仁中苦杏仁苷可分解成氢氰酸，不可生食和多食。

水果杏的3点食疗作用：

1生津止渴

杏果含柠檬酸、苹果酸等，具有生津止渴的作用，故可用于治疗咽干烦渴之症。

2润肺止咳

杏仁中含苦杏仁苷，在体内慢慢分解，逐渐产生氢氰酸，对呼吸中枢起镇静作用，使呼吸运动趋于安静而达到镇咳、平喘作用。可用于治疗各种急慢性咳嗽。

3润肠通便

杏仁中含有杏仁油，能促进胃肠的蠕动，减少粪便与肠道的摩擦，可用于治疗大便秘结。

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