食补养生，健康喝汤的养生方法。365生活百科网小编分享，生活中健康喝汤的3种饮食常识。一起来了解一下吧！

1、抗污染，喝菜汤

蔬菜属于碱性食物，每种新鲜蔬菜都含有大量的碱性成分，它能溶解沉积在细胞里的毒素，使毒素随尿液排出，称得上是最佳的血液“净化剂”。喝蔬菜汤可使体内血液呈正常的弱碱状态，防止血液酸化、减少体内沉积的毒素。

2、要御寒，喝海带汤

人体畏寒与甲状腺功能有关。碘元素有助于甲状腺激素的合成，可以加快组织细胞的氧化过程，提高人体基础代谢，并使皮肤血液流动加快。海带含碘量丰富，多喝海带汤能强化甲状腺功能、增强机体御寒的能力。

3、要健脑，喝豆汤

大豆含有丰富的卵磷脂和植物蛋白质。由于卵磷脂极易与水结合，炖汤时大量的卵磷脂溶于汤中，易于吸收。卵磷脂可在体内释放出胆碱，合成乙酰胆碱，乙酰胆碱是保持记忆力的重要物质。蛋白质是构成脑细胞的主要成分，大脑细胞中的蛋白质处于不断更新的过程中，需要经常补充。

以上内容是365生活百科网为您分享的，食补养生，健康喝汤的3种饮食常识。日常生活中的饮食科普知识。