每日养生小知识。365生活百科网小编分享，健康科学饮食的4个常识。一起来了解一下吧！

1、热食

注重热食，同中医饮食保健有关。中医认为：人之热腹不宜承受过多的冷食，让热脏去暖冷食，于人体无益，即使盛夏，也不主张冷饮。还认为热食（不是烫食）一般无害人之危。而冷食则不然，常常有害干人的健康，甚至加重病情（如肝胃炎症发作时，不宜食生冷），严重者可能导致某种危险，例如负伤流血多干渴时饮冷水，极易发生血栓，导致死亡。

2、节食

节食主要是指数量。饮食控制数量，以不过量为宜。古代医死亡。书《黄帝内经》提出“饮食有节”。古代有很多关于“节食”的论述和精辟的见解。如“食无求饱”“不欲过饥，饥则败气”“食戒过多，勿极渴而饮”等。

3、时食

古人主张先饥而食，先渴而饮，关键是“适时”。也就是说不要等到十分饥渴时才饮食，讲究饮食要定时、定量，否则会引致疾病的发生。如果饮食缺乏时间性，像有的人“零食不离口”，必然会使胃不断受纳和消化食物，而得不到休息，久而久之就会引起消化功能失常，出现食欲减退和胃肠疾病。另外，饮食、配膳、调味也要讲究时令，这是我国四季分明的饮食特点。

4、医食

就是利用食物预防和治疗疾病。即“饮食疗法”，简称“食疗”。《本草经集注》中曾将“果菜米食”列为药物的一个种类专门加以论述。至于什么食物治什么病，什么食物利于人体哪一部分，什么食物有禁忌，或相克、相畏，什么样的人有什么禁忌等，我国古代医书上都有记载并且内容丰富。目前，食物疗法已发展成为人们防病治病的一个重要手段。

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