在夏天里，冰镇的西瓜要少吃。365生活百科网小编分享健康饮食常识，一起来了解一下吧！

快速食用刚从冰箱冷藏室中取出的西瓜时，常常会出现头痛，持续时间为20~30秒钟。这种疼痛发生时，主要感到腭、颞颥疼痛，或者脑中线双侧疼痛。这是因为刚从冰箱取出的西瓜和口腔内的温度形成较大的反差，口腔黏膜受到强烈的刺激，反射性地引起血管迅速收缩痉挛，产生头晕、头痛甚至恶心等一系列症状。素有偏头痛毛病的人更容易引起这种刺激性头痛。

夏天人体全身血管为扩张状态，此时胃肠的温度是36~38℃，刚从冰箱里取出冰镇的西瓜的温度与胃部的温度悬殊较大，当胃肠受到强烈的低温刺激后，会使血管骤然收缩变细，血流量减少，胃酸和胃蛋白酶分泌明显减弱，甚至停止分泌，出现痉挛性收缩，造成胃黏膜严重缺血，直接影响胃的生理功能，引起“冰箱胃炎”。

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