365生活百科网小编分享，健康养生饮食，吃掉胆固醇的9种食物。一起来了解一下吧！

1、杏仁

胆固醇水平正常或稍高的人，常吃杏仁可达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。

2、玉米

含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等元素的玉米可以帮助人体降低血清胆固醇。

3、苹果

因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)会降低。

4、海带

含丰富的牛磺酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇;含食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。

5、橘子

含有丰富的维生素C，多吃可以提高肝脏解毒能力，降低血清胆固醇和血脂的含量。

6、牛奶

含较多的钙质，能抑制体内胆固醇合成酶的活性，也可减少人体对胆固醇的吸收。

茶含有咖啡因与茶多酚，经常饮茶，可以防止人体内胆固醇的升高。

7、胡萝卜

富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。

8、大蒜

能减少肝脏合成胆固醇。

9、牡蛎

富含锌及牛磺酸等，尤其是牛磺酸可促进胆固醇分解。

（文章内容仅供参考科普使用，不能作为医疗的依据。如果身体不适，及时到正规医院检查）

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