养生小知识水果推荐，365生活百科网小编分享，百香果的营养价值。百香果，又称西番莲，是一种美味且营养丰富的水果。

百香果的香气和酸甜口感而受到喜爱，不仅可以直接食用，还常用于果汁、果酱和甜点的制作。

百香果富含维生素C、维生素A、纤维素和多种矿物质，对人体健康有许多益处。

维生素C是一种强大的抗氧化剂，有助于提高免疫力、促进铁吸收和胶原蛋白合成，对皮肤健康和预防感冒有益。百香果每100克含有约22毫克的维生素C，相当于每日推荐摄入量的28%，是维生素C的良好来源。

此外，百香果还富含纤维素，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。纤维素还可以帮助控制血糖和胆固醇水平，维持健康的消化系统和心血管系统。

百香果中的抗氧化剂，如类黄酮和维生素C，有助于中和自由基，减少氧化应激对细胞的损伤。氧化应激与许多慢性疾病的发生和发展有关，如心脏病、癌症和糖尿病。通过摄入富含抗氧化剂的食物，如百香果，可以帮助预防这些疾病的发生。

百香果的香气和口感使其成为一种令人愉悦的水果。它可以直接食用，将百香果切开，用勺子挖出果肉食用。百香果的果肉可以与其他水果、蜂蜜或糖浆混合，制成清爽的果汁或冰沙。它也常用于制作果酱、果冻和甜点，为食品增添独特的风味。

以上是365生活百科网小编分享，养生小知识水果推荐，百香果是一种美味且营养丰富的水果，富含维生素C、纤维素和抗氧化剂。无论是直接食用还是用于烹饪和制作饮品，百香果都能为我们的健康带来许多益处。