夏季养生健康小知识，大暑宜食老鸭汤的健康养生小知识，一起来了解一下吧！

由于夏季的气候炎热而又多雨，暑热夹湿，容易出现脾胃受困，食欲不振的身体健康情况。因此，我们需要用饮食来调补，增加营养物质的摄入，达到祛暑消疲的目的。营养物质应以清淡、滋阴的食品为主，即“清补”。

老鸭是暑天的清补佳品，老鸭不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。

我国古代医学对鸭作为滋补品有所论述，《名医别录》中称鸭肉为“妙药”和滋补上品。民间亦有“大暑老鸭胜补药”的说法。老鸭炖食时可加入莲藕、等菜煲汤食用，既荤素搭配起到营养互补的效果，又能补虚损、消暑滋阳，实为夏日滋补佳品。如加配芡实、薏苡仁同炖汤则滋阳效果更佳，且能健脾化湿、增进食欲。

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