健康养生小常识，春天吃春笋的好处，阳春三月宜吃春笋。一起来了解一下吧！

竹笋，即竹的嫩茎，古人又称之为“竹萌”“竹胎”。竹笋可分为冬笋、春笋、鞭笋三类。

春笋不仅肉质丰脆，味香纯甜，且营养丰富，含有人体不可缺少的蛋白质、脂肪、糖类和B族维生素、维生素C、维生素E以及铁、钙、磷等矿物质，所含氨基酸高达16~18种，包括人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸及胱氨酸等。

笋中还含有大量的纤维素，对高脂血症、高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮均有较好的食疗作用。

以上内容是365生活百科网为您分享的健康养生小常识，春天吃春笋的好处。