365生活百科网小编分享，健康饮食小知识。在大脑需要的诸多营养物质中，脂肪是最重要的，它是健脑的首要物质。脂肪在发挥健脑作用的同时，还能为大脑提供优质能源，让大脑高效运转。

富含健脑脂肪的食物：

1.芝麻：芝麻含有丰富的亚油酸，亚油酸被誉为“血管清道夫”，它可以调节胆固醇，还能起到健脑益智的作用。

2.核桃仁：核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。

3.坚果类：杏仁、花生等坚果富含卵磷脂，它能增强大脑的记忆力，延缓脑细胞衰老。

365生活百科网小编分享的，健康饮食小知识。在日常生活中，我们可以通过合理搭配这些食物，来保证大脑能够获得足够的脂肪营养。