365生活百科网小编分享，生活知识。怎样做西红柿汁饮料。

选择新鲜、成熟的西红柿2000~2500 克,在沸水中烫5分钟后,去蒂把,去皮，去籽,将余下来的西红柿肉用刀剁烂,然后用干净的纱布 2-3 层挤压剁烂的西柿肉,再将榨出的汁过滤。按所得汁液的容量加入 30% 的白糖和 10% 的食盐，上火煮沸10 分钟左右,最后加人0.5% 的五苯钾酸钠以防腐。

西红柿汁浓缩饮料就制成了,这时,把它灌入已消毒过的瓶子里,放置于阴凉通风处保存,饮用时,倒少量于杯中,用8~10倍冷开水冲稀,就是可口的西红柿汁饮料。

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