365生活百科网小编分享，健康保健知识。在吃涮羊肉的时候，需要注意的饮食方法，一起来了解一下吧！

吃涮羊肉,一是要有红铜火锅,不管大小,要用涮羊肉专用的锅。

羊肉片：瘦的、肥的、半肥半瘦的、羊腰子、羊肝等都可以放在滚汤中一涮。夹出来放在调料碗中蘸一下就可吃了。

调料：酱油、辣油、花椒油、香油、黄酒、芝麻酱、虾酱、芥茉、腌韭菜花、葱、蒜等各式各样的调料,根据各人的口味需要,从锅子中捞出涮好的羊肉,往碗中一蘸,别有风味。

吃完涮羊肉,不要忘了在滚汤中涮一点酸白菜、龙口粉条,非此不足以解油腻,不足以解膻气。酸白菜是用大白菜腌制的,吃涮羊肉,一定要有酸白菜,才美味。

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