365生活百科网小编分享，健康保健知识。糖类营养素中，对人体健康的作用。

糖类,也叫碳水化合物。它是由碳、氢、氧三种元素组成,根据分子结构的繁简可分为单糖(如葡萄糖)、二糖(如蔗糖)、多糖(如淀粉)三类。单糖可以直接被人体吸收。我们吃的米、麦和根菜类(如土豆、红薯)的淀粉,经消化作用最后变成葡萄糖,吸收到血液中去。

糖类对人体的主要作用是供给人体热能。每一克糖类发 4100 卡热量。人体所需的热量十分之六到十分之七是糖类供给的。体力劳动的人大多好吃糖类,因能迅速恢复肌肉的疲劳。酒精也是糖类的一种,而且比其他糖类吸收更快,饮酒的人因有充分的糖类供应,所以一般无需再摄取其他糖分,大多不喜甜食,就是这个道理。

其次,糖也是构成身体组织及参与生命活动的重要物质；能辅助脂肪的氧化；保肝解毒;维持心脏和说服教育的正常功能;促进肠蠕动和消化液的分泌,所以正常人一天也不能离开糖类物质的摄入。

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