365生活百科网小编分享，烙葱花脂油饼的方法。生活常识小知识。

1、

用500 克面粉加300 克温水,少许食盐,拌匀,揉成面团。以手沾水,将面团和匀至不粘为止。稍饧后,按量做剂,将剂搓成长条按扁,擀成约 0.2 厘米厚，20厘米左右长,宽度不限的长方片。

2、

把100 克葱、125 克猪板油分别切成米粒大小的丁,拌合在一起,再加人盐、味精、花椒面、油和少许干面粉,拌成馅。

3、

将擀好的面片，留出3 厘米宽的底边,将备好的葱花油脂馅均匀地抹在面片上,然后从上往下卷起,搓成约 1.2 厘米粗细的条,将两头剂口捏严,拧盘呈饼形按扁,放人烧热的饼锅内,烙制稍加油,待两面呈金黄虎皮色,即成焦脆芳香的葱花脂油饼。

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