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正确的喝水方法应该是：先用水漱漱口，润湿口腔和咽喉，然后喝少的水，停一会儿，再喝一些，这样分几次喝，就不会因“水中毒”而损害健康了。当然，如果是在出汗严重的情况下，最好是喝些加盐的凉白开，以补充因出汗而丢失的盐分。

需要注意的是，我们在烧水时应将水烧开至3～5分钟后再将开关关闭。这是因为，科学家研究证明，生水中含有13种对人具有潜在致癌、致畸和致突变的氯化物(为卤代烃和氯仿等)。水中这类有毒物质的含量同水温密切相关：水温在90℃时，卤代烃含量由原来常温下每升53微克上升到191微克，氯气则由43.8微克升到177微克；到100℃时，两者含量分别下降到110微克和99微克；继续沸腾3分钟，则降为9.2微克和8.3微克，这时的开水才称得上是符合卫生标准的饮用水。科学实验还证明，煮沸1～3分钟，水中亚硝酸盐的含量会增加地十分缓慢；煮沸超过5分钟，其含量才会急剧增加；如果继续煮沸至10分钟，这种有害物质就开始成倍的增加了。因此，我们在烧水时需要注意这一点。

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