365生活百科网小编分享，多吃一些粗粮保健康的4个常识，健康养生知识。

人们把日常吃的大米、白面等称为细粮，把玉米(面)、小米、高梁、豆类和薯类等称为粗粮。现在人们主食多以大米、白面为主，粗粮已很少上日常餐桌，偶尔食用也只是为了换换口味，吃口新鲜罢了。人们在饮食方面对食物的要求是重口感和色泽，往往忽视其营养结构是否合理。因此脚气病、癫皮病、维生素B缺乏症等营养缺乏症容易发生。

1、人们不宜长期吃精食细粮，应经常吃点玉米面、绿豆、标准粉等，做到粗、细粮搭配食用，才更有利于营养和健康。

2、吃粗粮时，可以合理搭配些细粮，吃起来才更美味、更健康。

3、一个健康的成年人，每天的膳食纤维摄入量以10~30克为宜，不宜过多。

4、除了粗粮以外，蔬菜中腾食纤维会量较多的是韭菜、芹菜、茭白、南瓜、苦瓜、空心菜等，也可适量食用，以补充人体对粗粮中膳食纤维的摄取不足。

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