365生活百科网小编分享，养成饭前喝汤的习惯。健康饮食常识，每日养生小知识。

民间流传“饭前喝汤，胜似药方”“饭前几口汤，老来不受伤”的说法，这的确有一定的科学道理。饭前喝汤有以下几个好处:

1、滋润肠道

吃饭前先喝几口汤，等于给消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。如果饭前不喝汤，吃饭时也不进汤水，则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴感，这时才喝水，反而会冲淡胃酸，影响食物的消化和吸收。

2、减肥

一般来说，吃饭快的人容易发胖。这是因为大脑的摄食中枢接收“已吃饱”的信号需要一定时间。如果饭前喝一碗汤，则可增加饱腹感，减少饭量、从而防止发胖。

3、减少疾病的发生

营养学家认为，吃饭前或吃饭时喝点汤水，可以减少食管炎、胃炎的发生。那些常喝汤、豆浆和牛奶的人，消化道也最易保持健康状态。

细节提示：

1、一顿饭汤不可太多，一小碗即可。

2、早餐可适当多喝些汤，这是因为一夜睡眠后，人体水分损失较多，需要补充水分。

以上内容是365生活百科网小编分享的，养成吃饭前喝汤习惯的原因，每日养生小知识。