水果的健康小知识，梨有清热、镇静神经等功效。高血压病人出现心胸烦闷、口渴便秘、头目昏晕等症，心脏病人出现心悸、失眠多梦等症状；目赤肿痛、喉痛、反胃等症及肝病患者，尤宜食梨。一般以雪梨作药用。

生梨性冷寒凉，易伤脾胃，脾胃虚寒、消化不良，慢性胃肠炎，慢性腹泻、呕吐便溏者不宜食；咳嗽痰多清稀病人、产妇、金疮、小儿痘后亦勿食。体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸过，或者放汤，或与药材清炖。不同种类的梨子性寒程度亦有异。大鸭梨偏寒，和香梨及贡梨性质差不多，而沙梨和啤梨，则更寒凉。

1、护肝解酒

梨含有较多的糖类物质和多种维生素。糖类物质中果糖含量占大部分(即使糖尿病患者也能服食)，易被人体吸收，促进食欲，对肝炎患者的肝脏具有保护作用。另据研究，梨还能解酒毒。

2、降低血压

药理研究证明，梨果具有增加血管弹性，降低血压的作用。其性凉并能清热镇静，肝阳上亢或肝火上炎型高血压病人，常食梨能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。

3、防癌抗癌

研究认为，食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，因而能够防癌抗癌。《本草求真》也有记载，梨对“血液衰少，渐成噎膈(即食管癌)”有疗效。

4、消食通便

梨果中的果胶含量很高，比苹果更有助于消化，促进大便排泄。消化不良及便秘者，每餐饭后食用1个梨，能促进胃酸分泌，帮助消化，增进食欲。

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