水果健康养生小知识，梅子水果有敛肺涩肠，除烦，生津止渴，杀虫安蛔，止血的功效。

一般水果皆以甜取胜，梅子却以独特的酸而闻名。不仅吃，一提起酸梅，就立刻会使人满嘴生津，口流涎水。

梅子别名：

乌梅、熏梅、橘梅肉、梅实、青梅、酸梅、春梅等。

梅子品种：

果实在成熟时采摘，其色青绿，称为青梅。青梅经烟熏烤或置笼内蒸后，其色乌黑，称为乌梅。梅分为观赏梅和食用梅两大类，食用梅按其皮色又可分为青梅、白梅、花梅三大类。青梅上市最早，青黄色或黄绿色，品质优良，肉厚多汁，皮薄味酸，适宜生食。

梅子原植物：

梅子为蔷薇科植物梅的果实。梅子是具有独特风味的水果，而且有很高的药用价值。

梅子营养成分：

梅果含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素C、枸橼酸、苹果酸、琥珀酸等，此外，尚有铁、钙、磷、钾等矿物质。梅子与梅汁中的钾含量较多，由于梅子含钾多而含钠少，因此优于别的果品。

梅子中另含柠檬酸、琥珀酸、谷甾醇、蜡样物质及齐墩果酸样物质。

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