健康小贴士，365生活百科网小编分享，在煮牛奶的时候适宜用旺火。一起来了解一下吧！

用文火煮牛奶所需的时间较长，牛奶中的维生素等营养物质容易被空气氧化而遭到破坏，从而降低了牛奶的营养价值。

科学的煮奶方法是用旺火煮奶，煮沸后关火，等10秒钟左右再开火煮，如此反复煮三四次，既能保持牛奶的营养成分，又能有效地杀死牛奶中的有害细菌。

以上内容是365生活百科网为您分享的，健康小贴士，煮牛奶适宜用旺火的原因。