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365生活百科网小编分享健康养生常识,按年龄补充营养,一起来了解一下吧!
在每个年龄段按所需选择食品,可以使身体长期处于最佳健康状态。
0~3岁:补充蛋白质
因为蛋白质是构成人体不可缺少的物质,蛋白质缺乏时发育会迟缓,免疫力会下降。对这一年龄段,蛋白质的来源主要是奶、蛋、米糊。
4-9岁:补充锌
锌参与核酸和蛋白质的代谢。当锌缺乏时,味觉降低、生长缓慢、性发育迟缓。含锌多的食物有黄豆、坚果、海产品等。
10~13岁:补充钙
钙是构成骨骼、牙齿的主要成分。钙质的缺乏会影响骨骼发育。常见的食物中乳酪、奶类、豆类、深绿色蔬菜钙质的含量最多。
14~18岁:补充铁
特别是女性需要额外补充铁剂。这是因为月经会丧失部分铁质。含铁丰富的食物有动物肝脏、瘦肉、甲壳类动物、绿豆等。
19~25岁:补充维生素C
维生素C能增强免疫力,能减轻因吸烟和饮酒对身体造成的影响,还能缓解压力过大而引起的不适。含维生素O多的食物主要是水果和蔬菜。
26~35岁:补充叶酸
特别是准备或已经怀孕的女性应多摄取叶酸。因叶酸有防止胎儿畸形的作用。含叶酸较多的食物有深绿色蔬菜、水果和橙汁。
36~45岁:补充维生素E
维生素E有延缓衰老和抵抗疾病的作用。在动物性食物中可以摄取到维生素E。
46~50岁:补充脂肪酸和锌
女性要补脂肪酸,脂肪酸有助于缓解更年期的不适。含脂肪酸丰富的食物有水产品和大豆类。男性要补锌。因锌可预防前列腺炎和前列腺增生。含锌多的食物除黄豆、坚果、海产品外,还有蚕蛹、香醋、茶叶、鸡等。
51~60岁:补充低脂、高纤维食物
多吃含低脂肪和高纤维食物,有助于减少患心脏病、高血压、高血脂、糖尿病和癌症的机会。含低脂肪、高纤维素的食物有粗粮、水果、蔬菜。
61~65岁:减少热能摄入量,补充维生素D
老年人对热能的需要量减少,特别是妇女绝经后易发胖,应减少热能的摄入。一般按标准体重的热能减少5%左右适宜。维生素D的补充应在10~ 20微克/日,维生素D可从动物肝脏、蛋黄、牛奶中摄取。
66岁以上:补充镁、钾、铁、维生素C
这个年龄段的老人,胃肠道的功能减弱,对摄取的营养不能有效地消化和吸收,造成营养素的不足。66岁以上的老人,矿物质最好从动物性食物中摄取,因动物性食物中的矿物质吸收利用率高。维生素C主要从水果中摄取,蔬菜中维生素C的含量也很丰富,但由于烹制的破坏、存放的不当对蔬菜中维生素C的含量有很大的影响。
所以,新鲜蔬菜存放时间越短越好,食用时最好生吃或凉拌,烹制叶子菜时要大火快炒,以减少维生素C的损失。
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