挑选水果的小知识，你是否曾为挑选新鲜美味的山楂而烦恼？365生活百科网小编为您分享，山楂的5种选购方法。

一、观察外观

选购时，首先要观察其外观。优质的山楂表皮光滑，色泽鲜艳，呈现出深红色或鲜红色。避免选择表皮有破损、斑点或颜色暗淡的山楂，这些可能表示其不新鲜或品质不佳。

二、闻其香气

新鲜的通常带有一种独特的果香，选购时可以闻一闻。如果闻到浓郁的果香，说明山楂新鲜且品质上乘。若闻到异味或无味，则可能表示其品质较差。

三、看果实大小和形状

在选择时，可以观察其大小和形状。一般来说，果实较大、形状匀称的山楂品质较好。同时，注意避免选择过于细长或畸形的，这些可能表示其生长环境不佳或品种不纯。

四、观察果蒂和果肉

果蒂是判断新鲜程度的重要依据。选购时，可以观察果蒂的颜色和状态。新鲜的果蒂呈绿色或浅黄色，而果肉则应饱满、多汁。若果蒂颜色暗淡或果肉干瘪，则可能表示其不新鲜。

五、了解产地和季节

产地和季节也会影响其品质。一般来说，产地气候适宜、阳光充足的品质较好。此外，了解当地的季节变化，在适宜的季节购买山楂也能提高挑选到优质产品的几率。

六、注意保存方式

在购买完后，要妥善保存。将山楂存放在阴凉通风处，避免阳光直射和潮湿环境。若需长期保存，可以放入冰箱冷藏，但要注意与其他水果分开存放，避免挤压。

以上是365生活百科网小编分享的，挑选水果的小知识，以上六个方面的选购技巧，相信你一定能轻松挑选出新鲜美味的山楂。