挑选水果的小知识，牛油果是一种营养价值非常高的水果，它含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和膳食纤维等，对人体健康有很多好处，如降低胆固醇、预防心脏病、保护眼睛、美容养颜等。365生活百科网小编分享，选购牛油果的方法。

以下是一些挑选牛油果的4个小方法：

1.看颜色：

成熟的颜色会从深绿色变为黑色或者紫黑色，并且表面会有一些凹陷的纹理。如果颜色还是深绿色，没有发黑或者发紫，说明还没有成熟。如果颜色已经发黑或者发紫，并且表面有很多褶皱或者黑斑，说明已经过熟或者变质。

2.看果柄：

新鲜的牛油果果柄会比较干燥，并且与表皮连接紧密，不容易脱落。如果果柄已经干枯或者发黑，说明已经不新鲜了。如果果柄与表皮之间有空隙，并且容易脱落，说明里面的果肉可能已经变质。

3.看重量：

同样大小的牛油果，选择重量比较重的，说明水分比较多，果肉比较饱满。如果重量比较轻，说明水分比较少，果肉比较干瘪。

4.摸硬度：

用手轻轻按压牛油果的表皮，如果感觉比较硬实，没有凹陷或者弹性，说明已经成熟了。如果感觉比较软或者有凹陷或者弹性，说明还没有成熟。如果感觉非常软或者有液体渗出，说明已经变质了。

以上是365生活百科网小编分享的，挑选水果的小知识。以上就是挑选牛油果的一些的方法，希望对大家有所帮助。当然，最好的方法还是在可靠的商家购买新鲜的，并尽快食用。