挑选水果的小知识，橄榄含着丰富的营养价值。365生活百科网小编分享，橄榄的5个选购方法。

一、观察外观

在选购时，首先应观察其外观。橄榄通常呈现出鲜明的绿色或深绿色，表面光滑且无明显的斑点或凹陷。若发现有发黑、萎缩或者出现霉斑等状况，那很可能是已经过期或受到某种损害，不建议购买。

二、检查果实紧实度

成熟的果实应该是紧实而饱满的。当你轻轻捏住橄榄时，应该感觉到它的坚实和弹性。如果感觉过于软或者有明显的空洞感，这可能表示其内部已经开始变质或者未完全成熟，这样的不建议购买。

三、闻其气味

通过嗅觉在选购时也起着重要的作用。新鲜的应该有一种独特的清新香气，这是其天然的果香。如果闻到发霉、发酸或者其他异味，那么这很可能表示已经不新鲜或者保存不当，应避免购买。

四、产地与品种

不同的产地和品种，品质和口感都有所不同。在选购时，可以根据自己的口味和需求选择特定的产地和品种。

五、注意包装与保存

购买时，应注意其包装是否完好无损，是否有生产日期和保质期等信息。同时，在保存时，应将其放置在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和潮湿环境。

以上是365生活百科网小编分享的，挑选水果的小知识。希望以上5个方法能够帮助您挑选到新鲜的橄榄。