春季养生保健食谱，365生活百科网小编分享，菠菜炒蛋、红枣枸杞桂圆茶、香椿炒豆腐食谱的做法及功效，它们不仅美味可口，更能够帮助您在春季享受美食的同时，调理身体，保持健康。

一、菠菜炒蛋

菠菜是春季的代表性蔬菜，富含维生素C、铁质以及叶黄素等营养素。搭配鸡蛋一起炒制，不仅能够增添菜肴的鲜美口感，还能促进血红蛋白的合成，有效缓解贫血症状。

做法：

1.首先，将菠菜洗净切段备用；鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。

2.热锅凉油，倒入鸡蛋液快速翻炒至凝固成形，盛出备用。

3.锅中再倒入少许油，放入菠菜翻炒至熟透，加入适量盐调味。

4.最后，将炒好的鸡蛋倒回锅中，与菠菜一同快速翻炒均匀即可出锅。

二、红枣枸杞桂圆茶

春季饮用红枣枸杞桂圆茶，不仅能够滋养心脾，安神助眠，还能补气养血，提升免疫力。这些食材都是药食同源的经典之选，适合各个年龄段的人群食用。

做法：

1.准备适量红枣、枸杞和桂圆肉清洗干净备用。

2.将所有食材一同放入茶壶中，加入约500ml的沸水冲泡。

3.盖上茶壶盖子，焖泡5-10分钟即可代茶饮用。

三、香椿炒豆腐

香椿是春季的时令食材之一，其独特的香气和味道深受人们喜爱。与豆腐搭配炒制，不仅能够保留香椿的鲜嫩口感，还能为豆腐增添一丝清香。

做法：

1.首先将豆腐切成厚片放入沸水中焯烫一下去除豆腥味；香椿洗净切段备用。

2.热锅凉油，放入豆腐片翻炒至两面金黄捞出备用。

3.锅中留底油，放入香椿段翻炒至熟透出香味。

4.最后将炒好的豆腐重新倒入锅中与香椿一同快速翻炒均匀即可出锅装盘。

希望这些食谱能够帮助您在享受美食的同时拥有健康的体魄迎接美好的春天！

以上是365生活百科网小编分享的，春季养生保健食谱。春季饮食还应避免过于油腻和辛辣的食物以免伤及脾胃。同时多饮水保持身体水分充足以助力新陈代谢和排毒养颜。