健康饮食食谱，荔枝的养生食谱小知识，一起来了解一下吧！

1、荔枝大枣羹

食材:新鲜荔枝100克，大枣10粒，白糖少许。

功效:此羹具有甘温养血益人颜色，健脾养心，安神益智的功效。适用于气血不足、面色萎黄、失眠健忘等病症患者。妇女产后虚弱、贫血者亦可常食。

制法：将荔枝去皮核，切成小块，另将大枣洗净，先放入锅内，加清水烧开后，放入荔枝、白糖;待糖溶化烧沸，装入汤碗。

2、雪耳糯米荔枝

食材:糖水荔枝500克，干银耳20克，糯米、冰糖各100克，糖水慈姑50克，蜜樱桃15个，柠檬果酸少许。

功效:此食品具有养胃生津，健脾消食的功效。适用于胃燥津伤、口干口渴、大便干结、食欲不振等病症。

制法：将银耳用清水浸泡回软后摘去根蒂，洗净，慈姑切成细粒;把银耳放入锅中，加入清水，用小火煮约30分钟，再加入冰糖、柠檬果酸煮至冰糖溶化时，凉凉待用;糯米淘洗干净，加水上笼蒸熟，取出与慈姑拌匀，然后分别放入各个荔枝内;将荔枝放入盆中，开口向上，再上笼蒸约10分钟，取出放入冰箱冻凉后翻入盘中;将银耳舀在周围，樱桃放在荔枝的间隙中即成。

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