夏季健康养生知识，夏季多吃醋的好处。一起来了解一下吧！

在炎热的夏天里，因为夏日的气温高，出汗多，一方面人的唾液和胃里的消化酶分泌减少，食欲普遍下降；另一方面胃酸浓度降低，胃肠蠕动减弱，消化功能也随之减弱。由于食醋含有氨基醚、有机酸的香味，能刺激大脑管理食欲的中枢，增进食欲，并促进消化液的分泌，提高胃酸浓度，有助于食物的消化与吸收。因此，酷暑盛夏提倡多吃点醋。

医学研究表明，食醋有很强的抑菌、杀菌能力，在30分钟的时间内，可以杀死化脓性葡萄球菌、腐败中毒菌、沙门氏菌、赤痢菌、大肠杆菌、嗜盐性菌等。

夏季里，因我们的身体出汗多，身体的抵抗能力下降，如果我们平时不注意良好的饮食卫生习惯，病菌就会乘虚进到我们的身体，对我们的健康造成影响。

夏日的生活中，可以多食用些醋，这样能帮助我们提高胃肠的杀菌能力，有效地防治痢疾、食物中毒等病症的预防。

在夏季，我们在生产劳动或体育锻炼的时候，新陈代谢旺盛，体内积聚着大量乳酸，使人容易疲劳和不舒服。醋具有促进体内乳酸安全氧化和调节体液酸碱度恢复到中性的作用。所以，多吃一些醋可以很快地解除身体的疲劳，恢复精力。

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