365生活百科网小编分享，饮食健康知识。银耳，不仅口感滑嫩、营养丰富，还具有提升身体免疫力、抗击肿瘤的作用。银耳，富含的硒等微量元素，成为我们的健康美食。

研究发现，银耳中的硒元素具有显著的抗肿瘤作用。它能够增强机体抗肿瘤的免疫能力，对肿瘤细胞具有抑制作用。这意味着，常食银耳有助于预防肿瘤的发生，同时对于肿瘤患者来说，银耳也是一道不可多得的食疗佳品。

在放疗、化疗过程中，肿瘤患者往往承受着巨大的痛苦。而银耳中的有效成分，可以增强患者对放疗、化疗的耐受力，减轻治疗过程中的不适。这无疑为肿瘤患者带来了福音，让他们在抗击病魔的道路上多了一份信心。

银耳的保健功效不仅限于抗肿瘤，它还富含多种氨基酸、维生素和矿物质，具有滋阴润肺、美容养颜的功效。长期食用银耳，可以让肌肤变得水嫩光滑，焕发青春活力。

365生活百科网小编分享的，饮食健康知识。银耳抗肿瘤及提升免疫能力的原因。为了自己和家人的健康，在日常饮食中添加这道美味佳肴。