365生活百科网小编分享，健康保健知识。海带有哪些营养价值，一起来了解一下吧！

海带营养丰富,含有碘、铁、钙、蛋白质、脂肪以及淀粉、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼克酸、褐藻氨酸和其它矿物质等人体所需要的营养成分,是一种经济实惠,受人们欢迎的副食。同时它的含碘最达3~5%。碘是人体内调节甲状腺功能的必需品。成年人缺碘,会引起甲状腺肿(粗脖子),儿童缺碘,则会影响大脑和性器官的发育。

另外海带性凉,能消炎退热,补血润脾和降低血压。经常吃些海带,对防治地方性甲状腺肿大,有特殊功效。

此外,对淋巴结核、脚气浮肿、消化不良、皮肤溃疡等疾病,也有较好的治疗效果。

但海带性寒,脾胃虚弱的人不宜吃。

吃海带的五个好处：

一、促进新陈代谢

每百克干海带含尼克酸1.6克。比大白菜、洋白菜、芹菜高5倍多,比藕、胡萝卜高8倍。一般成年人日需量为17 毫克,尼克酸有助于人体的新陈代谢。

二、降血压

海带能有效地降低颅内压、眼内压，减轻脑水肿等。浸泡海带的水(滤净)直接给高血压病人口服(适量),10分钟血压就能降8~9毫米汞柱;一小时后降 17.3毫米汞柱,四小时后能降 21.5 毫米汞柱。

三、减少心脏脂肪

由于海带中所含的多种矿物和微量元素及维生素的综合作用,在进食肉类食物时掺些海带,会使脂肪在人体内的蓄积趋于皮下和肌肉组织,减少在心脏、血管和肠膜上积存,有效地预肪心脏病、高血压、血管硬化和脂肪过多症。

四、病态组织崩溃

在所有的食品中,海带含碘量最高。这种碘化物被人体吸收后,能使病态组织崩溃和溶解。中医称之谓软坚散结。碘化物质可防治甲壮腺肿大,抑制甲状腺机能亢进。

五、降低胆固醇浓度

海带含氯化钠较少,含钙较多。吃海带有增钙排钠作用。

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